日照市烹饪餐饮业协会，是由日照市民间组织管理局批准成立的社会团体。承担着全市烹饪餐饮行业性管理职能，会员组成包括从事烹饪餐饮经营管理与服务、理论研究、教育工作者、宾馆、饭店、酒店、食品加工等在内的单位和个人。烹饪餐饮业协会自2005年元月换届以来，在日照市旅游局的正确领导下，在社会各界的大力支持下，做出了大量扎实的工作，取得了骄人的成绩。
    省委书记张高丽同志已经明确批示，要把弘扬发展鲁菜，继承传统特长，发挥其优势，服务业和餐饮业的发展作为主要内容进行研究。日照市烹饪协会将根据这一指示精神开展工作，组织多项活动，维护行业企业的利益，加强行业行为规范，促进日照市烹饪餐饮业的专业技能及管理水平整体的发展和提高，成为政府与行业企业，与相关行业企业间搭建起沟通的桥梁和纽带。
　　烹饪协会成立以来，领导得力，班子人员团结一致，本着千方百计服务会员的宗旨，时时处处为会员着想，办真事、办实事、心往一处想，劲往一处使，密切了各会员单位的联系，使日照的烹饪事业逐渐走上了健康发展的道路。
    以加强交流和沟通，提高行业管理水平，作为网上协会的“日照市烹饪餐饮业协会网”已经建立，并将逐步丰富，开设对会员开放区，提供丰富的人力资源资料、专业技能研究信息、最新管理知识等内容，打造鲁菜及日照餐饮行业上网工程。